Darwin cityにラーメン屋がオープンしました！！

by Ramen chef Kiyo
(Papa)

こんにちは、、、初めまして。
NSWのバイロンベイから車で5000km運転して最近こちらに引っ越して参りました。
Kiyoshiといいます。突然の投稿失礼いたします。
日本人のお口に合う食べ物について情報交換ということで、ご紹介に上がりました。
Darwin cityにあるSmith Street沿いに最近新しくできたホテル、Darwin City Hotelがあります。そこの１階にあるCity Cafeというお店から今回ランチサービスの依頼を受けラーメン屋を始める運びとなりました。
とりあえず今の所は平日限定でお昼前１１時から２時までの間、３時間の営業となっております。スープは豚、鶏骨系と魚介系をミックスしたWスープで、スープはもちろん麺やチャーシュー煮卵などトッピングなど全て手作りしております。MSGなどの化学調味料も一切使用しておりません。
ラーメン好きな皆様、是非今一度足を運んでみてください！

宜しくお願いいたします。